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Berinjela Alla Siciliana

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Descrição Geral
Berinjela curtida no sal e depois no vinagre, temperada com alho poró e pimenta-rosa. Para pães e torradas, acompanhando cervejas e vinhos.

Ingredientes: berinjela sem casca, vinagre de maçã, óleo de girassol, alho poró, semente de mostarda em grão, pimenta rosa, alecrim. Sal para desidratar.
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